日本全国の蔵元から日本酒を“直接”お届けします。
カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
コンテンツ

株式会社 本田商店

株式会社 本田商店
社名 株式会社 本田商店
郵便番号 〒671−1226
住所 兵庫県姫路市網干区高田361-1
電話番号 079-273-0151

- 蔵の紹介 -

本田商店酒造り1

兵庫県姫路・網干の地に1921年創業し、2021年に創業100周年を迎えます。 『米の酒は米の味』を基本理念に、酒米は兵庫県特A地区産山田錦を中心に全て酒造好適米を使用するだけでなく、全国初となる篤農家との契約栽培や、酒米の復活、特A地区の土壌特性を調べ、特A地区産テロワールを研究するなど様々な挑戦をしています。また吟醸酒の取り組みは1970年代末から取り組み、全国新酒鑑評会ではこれまでに22回金賞を受賞しています。(2021年現在)    

- 酒造り -

兵庫県特A地区産山田錦を中心とした、酒造好適米のみで酒造りを行っています。高品質なこれらの酒米の良さをしっかりと引き出すために、精米から自社で行い、米の状態をしっかりと確認し、状況に応じた仕込みを行っています。特に麹づくりにおいては、4つの部屋に分かれた麹室で約4日間かけてじっくりと麹をつくり、酒米の味わいを最大限に引き出すよう心がけています。『米の酒は米の味』、良い酒は良い米を心掛けた酒造りです。

- 杜氏 -

杜氏 寺谷 正幸/中村 眞二

入社以来30年以上酒造りに従事し、数々の杜氏のもとで経験を積み、龍力初の社員杜氏として2016年に杜氏に就任しました。2021年全国新酒鑑評会では親龍蔵、尚龍蔵2蔵同時に金賞を受賞するなど、これまで22回の金賞を受賞していますが、このほとんどは、両杜氏が蔵に入ってからのことです。また中村杜氏は当社直営店のタツリキショップの店長も兼ねており、造り手ならではの視点でのお酒のアドバイスも人気です。


6商品
  



20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
20歳未満の飲酒防止のため年齢確認をさせて頂いております。予めご了承ください。