都美人 山廃純米 超辛口は、もっともっと辛口の純米が飲みたい方にオススメ。油を使った料理、味の濃い料理とは相性バツグンです。

都美人 山廃純米 超辛口は、酒米で人気の高い　五百万石を使用。 山廃仕込みですから味に幅と力があり、酔い心地も格別です。 酸を帯びた多様な味わいの要素が奥の方でうごめいているような山廃仕込み特有の深みのある香り。 厚みのある枯淡とした超辛口酒。

※画像は四合瓶のものです。

特別純米 風乃都美人 は、天然の生きた乳酸菌を利用する手間ひまかけた山廃仕込で高品質な特別純米酒です。

特別純米 風乃都美人 は、酒造好適米　山田錦を充分に使って１００％米から作りました。 山廃仕込みですから味に幅と力があり、酔い心地も格別です。 甘、辛、酸、渋、苦の五味が調和した豊かな味わい 山廃特有の旨味が伸びやかに広がって行きます。

※画像は四合瓶のものです。

山廃純米 雲乃都美人は、人気の酒造好適米五百万石を充分に使って１００％米から造った厚みのある枯淡とした辛口酒です。

山廃純米 雲乃都美人は、人気の酒造好適米五百万石を充分に使って１００％米から作りました。 山廃仕込みですから味に幅と力があり、酔い心地も格別です。 酸を帯びた多様な味わいの要素が　奥の方でうごめいているような山廃仕込み特有の深みのある香り、 厚みのある枯淡とした辛口酒です。穏やかな香りと若々しい味わい、キレの良さを楽しんで下さい。

※画像は四合瓶のものです。

純米大吟醸 無限大は、穏やかな香りの中に米のうまみが湧き出し、飲むほどに余韻が響きます。

純米大吟醸 無限大は、米と米麹から造られるこのお酒は大吟醸でも蔵の威信と蔵人たちの精根の限りを尽くして醸されます。 香味は上質のものだけが持つ馥郁としたあふれるような米の旨みが伝わります。 限りなく最高のものを追い求めていく蔵の熱い思いを託し命名した極上の一品です。搾りの工程も　こだわり昔ながらの石の重りでお酒を搾る　槽掛け天秤搾りです。

※画像は四合瓶のものです。

大吟醸 凜美 は、リンゴ香を含んだスカッとした味わいと無濾過ならではの自然風味を感じる一品。

大吟醸 凜美 は、酒米の最高峰、兵庫県産の山田錦を４０％まで精米。 厳寒期に少量ずつ低温発酵で仕込みました。気品あふれる風味はお酒の芸術品です。

純米吟醸 若宮の雫は、合鴨農法で育てた「兵庫夢錦」で造った純米吟醸酒です。

純米吟醸 若宮の雫は、合鴨農法で育てたJAS認定の有機無農薬米「兵庫夢錦」を育成農家さんとのコラボレーシュンで醸した純米吟醸酒。手間を惜しまず手造りにこだわりました。食の安全安心、そして環境にも優しいお酒です。

この商品は品質保持のため、チルドゆうパック(＋225円,金額は本数によって変わります)を選んでください。

※画像は四合瓶ものです

純米酒 光武は、佐賀はがくれ酵母とさがの華を使用した、オール佐賀県産の純米原酒。

純米酒 光武は、佐賀はがくれ酵母SAWA-1と県産酒造好適米さがの華を100%使用した、オール佐賀県産にこだわった純米酒。

メロンの様な穏やかな香りと軽やかな酸味が特徴で、スッキリとした米の旨みを感じます。

酵母由来の香りの特徴を最大限に引き出すため、あえて13度の低アルコール原酒にしました。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026　金賞受賞。

純米大吟醸 光武 は、佐賀はがくれ酵母と兵庫県特A地区産山田錦を使用した純米大吟醸。

純米大吟醸 光武 は、佐賀はがくれ酵母StyG（グリーンアップル）と酒米の王様と呼ばれる兵庫県特A地区産山田錦を100％使用し、贅沢に35％まで磨いて仕込んだ杜氏渾身の純米大吟醸です。

りんごやパイナップルを思わせるゴージャスな香りに加え、きめ細やかな山田錦の気品に満ちた味わいが特徴です。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026　最高金賞受賞。

本醸造 辛口金波は、本醸造ならではの清酒の味わいと、辛口のキレの良さがバランスよく合わさった本格派のお酒。

本醸造 辛口金波は、本醸造ならではの清酒の味わいと、辛口のキレの良さがバランスよく合わさった本格派のお酒です。

お食事の邪魔をしない、まさに晩酌にぴったりのお酒。

冷や、常温、お燗と、温度の違いにによっても幅広くお楽しみいただけるお酒です。

超辛口 純米酒 光武は、佐賀はがくれ酵母StyYと山田錦を使用し、13度の原酒として仕上げた超辛口のチャレンジングな低アルコール純米酒です。

超辛口 純米酒 光武は、佐賀はがくれ酵母StyY()と山田錦を使用し、13度の原酒として仕上げた超辛口のチャレンジングな低アルコール純米酒。

洋梨を思わせる甘く芳醇な香りと、シャープでドライな味わいの「芳醇辛口」な食中酒です。

5℃〜10℃でキリッと引き締まった酸味。15℃〜20℃で華やかに香りが開きます。 お刺身、焼き鳥(塩)などの淡白でシンプルなお料理やメロンや梨などの果物と相性が良いです。

37℃程度の人肌燗で、香味のバランスを崩さずお楽しみいただけます。あさりの酒蒸しや冷奴、塩辛などと合わせてどうぞ。

燗酒コンテスト2022 プレミアム燗酒部門 金賞受賞酒

純米吟醸 光武は、佐賀はがくれ酵母StyPと山田錦を使用した、トロピカルフレーバーな純米吟醸酒です。

純米吟醸 光武は、佐賀はがくれ酵母StyP(Saga type Pineapple)と山田錦を使用した、トロピカルフレーバーな純米吟醸酒。

パインナップルのようなすっきりと甘い香りと艶やかな味わいの「芳醇旨口」でリッチなお酒。

酵母由来の香りの特徴を最大限に引き出すために、原酒ながらあえて13度で造っております。

モッツレラチーズの生ハム巻きや酢豚、パイナップルやイチゴと相性が良いです。 5℃くらいにしっかり冷やしてお飲みください。

すゑひろがりは、明石名物「明石焼き」に合うお酒として誕生。アッサンブラージュにより、華やかな香りとすっきりとした旨みを併せ持つ逸品。

すゑひろがりは、香りを生かしつつ旨味やキレを合わせ持ち深みもある酒質を目指して創りました。

その為に、茨木酒造では商品化したことのなかった「アッサンブラージュ」（個性の異なった酒をブレンドして、新しい個性の酒を創るワインで用いられる技法）に挑戦し、爽やかな香りを持ちつつ、少し甘く感じるかもしれませんが、旨味の強い明石焼と不思議に合う。そして単独で飲んでも美味い、食中酒として飲んでも飲み飽きない、新しい味わいの日本酒「すゑひろがり」が完成しました。

明石焼きの出汁など、出汁割りにも相性抜群です。

【 ご注意！】

写真は四合瓶のものです。

本品は「お問い合わせ」メールでのご注文も受けて受けております。

＊明石焼き（あかし玉子焼き）：タコが入った丸い姿は一見大阪名物のたこ焼きと似ていますが、歴史は明石焼きの方が古く、また粉も製法も異なります。生地にもお出汁の味がついており、熱々の焼き立てをお出汁に浸して頂きます。文化庁｢近代の100年 フード｣に認定された、兵庫県明石市の名物です。

明石焼きは「明石夢工房」にて購入可能です。　

「すゑひろがり」誕生の背景についてはこちらから！

すゑひろがりは、明石名物「明石焼き」に合うお酒として誕生。アッサンブラージュにより、華やかな香りとすっきりとした旨みを併せ持つ逸品。

すゑひろがりは、香りを生かしつつ旨味やキレを合わせ持ち深みもある酒質を目指して創りました。

その為に、茨木酒造では商品化したことのなかった「アッサンブラージュ」（個性の異なった酒をブレンドして、新しい個性の酒を創るワインで用いられる技法）に挑戦し、爽やかな香りを持ちつつ、少し甘く感じるかもしれませんが、旨味の強い明石焼と不思議に合う。そして単独で飲んでも美味い、食中酒として飲んでも飲み飽きない、新しい味わいの日本酒「すゑひろがり」が完成しました。

明石焼きの出汁など、出汁割りにも相性抜群です。

【 ご注意！】

写真は四合瓶のものです。

本品は「お問い合わせ」メールでのご注文も受けて受けております。

＊明石焼き（あかし玉子焼き）：タコが入った丸い姿は一見大阪名物のたこ焼きと似ていますが、歴史は明石焼きの方が古く、また粉も製法も異なります。生地にもお出汁の味がついており、熱々の焼き立てをお出汁に浸して頂きます。文化庁｢近代の100年 フード｣に認定された、兵庫県明石市の名物です。

明石焼きは「明石夢工房」にて購入可能です。　

「すゑひろがり」誕生の背景についてはこちらから！

すゑひろがりは、明石名物「明石焼き」に合うお酒として誕生。アッサンブラージュにより、華やかな香りとすっきりとした旨みを併せ持つ逸品。

すゑひろがりは、香りを生かしつつ旨味やキレを合わせ持ち深みもある酒質を目指して創りました。

その為に、茨木酒造では商品化したことのなかった「アッサンブラージュ」（個性の異なった酒をブレンドして、新しい個性の酒を創るワインで用いられる技法）に挑戦し、爽やかな香りを持ちつつ、少し甘く感じるかもしれませんが、旨味の強い明石焼と不思議に合う。そして単独で飲んでも美味い、食中酒として飲んでも飲み飽きない、新しい味わいの日本酒「すゑひろがり」が完成しました。

明石焼きの出汁など、出汁割りにも相性抜群です。

【 ご注意！】

写真は四合瓶のものです。

本品は「お問い合わせ」メールでのご注文も受けて受けております。

＊明石焼き（あかし玉子焼き）：タコが入った丸い姿は一見大阪名物のたこ焼きと似ていますが、歴史は明石焼きの方が古く、また粉も製法も異なります。生地にもお出汁の味がついており、熱々の焼き立てをお出汁に浸して頂きます。文化庁｢近代の100年 フード｣に認定された、兵庫県明石市の名物です。

明石焼きは「明石夢工房」にて購入可能です。　

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すゑひろがりは、明石名物「明石焼き」に合うお酒として誕生。アッサンブラージュにより、華やかな香りとすっきりとした旨みを併せ持つ逸品。

すゑひろがりは、香りを生かしつつ旨味やキレを合わせ持ち深みもある酒質を目指して創りました。

その為に、茨木酒造では商品化したことのなかった「アッサンブラージュ」（個性の異なった酒をブレンドして、新しい個性の酒を創るワインで用いられる技法）に挑戦し、爽やかな香りを持ちつつ、少し甘く感じるかもしれませんが、旨味の強い明石焼と不思議に合う。そして単独で飲んでも美味い、食中酒として飲んでも飲み飽きない、新しい味わいの日本酒「すゑひろがり」が完成しました。

明石焼きの出汁など、出汁割りにも相性抜群です。

【 ご注意！】

写真は四合瓶のものです。

本品は「お問い合わせ」メールでのご注文も受けて受けております。

＊明石焼き（あかし玉子焼き）：タコが入った丸い姿は一見大阪名物のたこ焼きと似ていますが、歴史は明石焼きの方が古く、また粉も製法も異なります。生地にもお出汁の味がついており、熱々の焼き立てをお出汁に浸して頂きます。文化庁｢近代の100年 フード｣に認定された、兵庫県明石市の名物です。

明石焼きは「明石夢工房」にて購入可能です。　

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